秦汉以来，内外交通慢慢变得比较发达，这时候各地区的琥珀、羚羊角、犀角、麝香就流传开来了，还有一些东南亚的药材也不断传到我国，人们对于药材知识的认识越来越深刻。而我国的传统文化博大精深，这其中也有药材文化，我国的《神农本草经》在当时就流传了下来。

《神农本草经》是秦汉以前数千年用药经验的朴素总结，它又被称为《本草经》或《本经》，是我国中医四大经典著作之一，也是目前已知最早的中药学著作，可见它有多珍贵，可以给我们后人了解到更多的药学知识。本书也记述了：君、臣、佐、使、七情和四气五味等理论，这也是药物学理论。

综上所述，我国的中医药学源远流长，这也是中华文明的瑰宝，对于一些老祖宗流传下来的知识记载，我们一定要保护好，并且发掘好、传承好。另一方面来说，中药其实和药草有很大的关联，因此我们也要保护好一些有药用价值的药草，它们能够被合理利用起来，甚至有了经济价值。

本期就为大家介绍一种有药用价值的“东西”，这种“东西”是很特别的，远看还以为是茶树上长出的“肿瘤”，就像小耳朵，万万没想到它很珍贵，你认识吗？下面我们一起来了解一下吧。

所谓茶树上的“肿瘤”，其实叫做：茶耳

茶树大部分的花友都是认识的，茶树在农村也有不少，它虽然不高，但是茶树的用处非常多，可以说浑身都是宝。农村有许多老一辈的人就提到茶树有3宝，这3宝分别指的是清明前后的茶耳、茶果、茶苞，其中茶果在10月份就有了，它们都有一定的用途。另外，到了11月份还有茶花蜜，它同样具备用途。

这期我们就来讲讲茶耳，当春天雨水比较多的时候，那么茶树上就会长出来一些异生的茶耳，这些茶耳和我们的耳朵是很像的，难怪人们都叫它“茶耳”，而有的人则是叫它茶耳朵。

茶耳是怎么由来的？

茶耳又被称为：茶耳朵、茶片，当一些病原菌入侵到茶树的嫩叶，那么茶树的嫩叶就会发生变异，比如会发生膨大、卷曲现象，这时它看起来会绿里泛红、白里泛绿，有时候则是红色的，特点是比较肥厚，我们将这样的叶子称之为“茶耳”，如果从远处看它，就如同是“肿瘤”。

大部分的茶耳看起来十分奇特，它还有白嫩晶亮、胖乎乎的特点，平时我们去山上观察茶树就有可能看到茶耳，它在一些新枝上比较多，而茶耳的厚度也可以达到1.5毫米。

在每一年的清明前后，我们有更大的几率能看到茶耳，因为这时候雨水比较多，那么茶树的树叶就会长得很快，从而更有几率形成茶耳。

据资料记载，茶耳含有儿茶素、钾、锰、镁等多种矿物质，这些矿物质甚至有11种，并且饱含植物氨基酸，那么把茶耳处理后就有了一些用处和价值，而茶耳甚至被当成了一种药材，因此它就成了有用途的东西了，我们要珍惜。