苹果是一种蔷薇科苹果属落叶乔木植物，茎干较高，小枝短而粗，呈圆柱形；叶片椭圆形，表面光滑，边缘有锯齿，叶柄粗壮；花朵较小呈伞状，淡粉色，表面有绒毛；果实较大，呈扁球形，果梗短粗；花期5月；果期7~10月。苹果原产欧洲中部、伊朗北部、俄罗斯高加索南部一带，中国主要分布在新疆、宁夏地区 。
苹果味甜，口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量 。
苹果的营养价值很高，含有多种维生素和矿物质。其中，维生素C有助于增强免疫系统，预防感冒和其他疾病；纤维素则有助于消化系统健康，促进排便。此外，苹果还含有一些抗氧化物质，如类黄酮和多酚，这些物质有助于保护身体免受自由基的伤害。
除了直接食用外，苹果还可以用于制作各种美食和饮品。例如，可以将苹果切成薄片或丝状加入沙拉中，或者将它们烤成脆片作为零食。此外，苹果还可以用来制作果酱、果汁、蛋糕等甜点。
