刨花的形态、刨花板的密度和表面是否被砂光都是影响刨花板质量的重要因素。
多层刨花板的表板密度比芯板密度大，因而表板抗形变性能更强。
刨花板中的刨花一般取自软木，整块刨花板的厚度通常为8～30mm。
饰面刨花板（宝丽板、富丽板）的正反两面都覆有一层珍贵树种（比如桃花心木、橡木或松木）的木皮。
刨花板可用来做三聚氰胺板，后者的正反两面均覆有薄薄的一层三聚氰胺树脂。
三聚氰胺板常用于室内装修和制作厨房家具。
刨花板还可用来做层压板（多层压缩板或标准压缩板），层压板可用作厨房的台面。
三层结构刨花板也是刨花板的一种，由三层松木芯板交错铺装而成。
此外，根据用途，刨花板还可以分成多种类型，比如防火刨花板和防水刨花板等。
我们常见的纤维板是MDF板，即中密度纤维板中密度纤维板通常是将木浆中的木纤维施胶热压制成的人造板材，它的结构比刨花板的结构更均匀，但抗压强度不及三层结构刨花板。
中密度纤维板通常厚10～22mm，表面十分平整，再加工性强，涂饰性能（贴面、上漆、着色等）强，成品美观。